A criação de Bovinos em Geral é a atividade agropecuária mais lucrativa do Brasil. Houve grande crescimento e desenvolvimento do rebanho brasileiro, o que o tornou o maior do mundo. A demanda por Bovinos em Gera também apresenta constante crescimento, o que faz com que tudo que é produzido seja absorvido pelo mercado da pecuária de corte, caso a produção seja de qualidade.
Basicamente, a pecuária de corte compreende criação de gado, reprodução ou engorda. O abate dos animais geralmente é feita em abatedouros especializados, mas existem produtores que fazem o próprio abate.
